超柔软的中种汉堡胚

特意搜索的中种面包，想要时间节省，还想要保证口感。家里没了鸡蛋用的酸奶代替，奶粉一哆嗦也多放了10克。。。种面也搞不清楚状态，最后发酵也过了，烘烤时间也摸不准，就这样有了这款的第一汉堡胚，可是出炉依然出乎自己的期望！喜欢它的松软！！！！会继续撸，撸到满意为止，不达目的不罢休，哈哈哈。谢谢老师的配方

2019-11-22