土司打卡

No48#波兰种全麦土司#面温24，一发27度，60+30，二发31度60分钟，165度25分钟，68水量，492入模
小结：1.室温20湿度63，波兰种13度，水温17度
2.蜂蜜20克替代枫糖浆
3.今天是130克全麦+70克黑麦

2019-11-22