东坡茄子

芡没勾好啊。。。然后肉多了。。。茄子煎得有点焦了，其实应该稍微煎一下就好了～果然超级吃油啊。。。然后用高压锅压了5分钟，超级软！之前吃的油都吐出来了，所以感觉煎的时候其实不用太多油～虽然茄子很难摆出形状（而且还被肉埋住了orz），但是味道超级棒！这次真的不是黑暗料理了哟亲～～～

2012-07-22