2019年11月25日

米糕
-高筋面粉400g
-玉米面50g
-水270g
-糖30g
-酵母5g
-红枣一点最后放

第一步
把酵母加一点水和所以材料，除了红枣都放一起，揉成面团，等待发酵

第二步
发酵好面团，把它排气，跟着放仪器里，上面铺点红枣，隔水放在上面，水温大概30-40度，等待二次发酵

第三步
发酵好面团放锅了蒸20分钟就好了

2019-11-25