2019年11月18日

冬至后我们都会做家乡特色菜～猪血丸子
首先把五花肉切丁，放盐腌制。
家里打的豆腐，抓碎，撵成豆腐泥撒盐，放入五花肉搅拌均匀。

第二步，用双手定型，圆形，椭圆形都可以。

太阳下晾晒，用柴火烟熏，猪血丸子出炉了

熏好猪血丸子冷水下锅，焯水倒掉，锅里放油煎香，搭配青红辣椒煸炒，撒点葱花即可。

喜欢家乡菜可以微我😄

2019-11-18