2019年11月16日

秋刀鱼
葱姜切成丝放入鱼肚里，可以用卤煮绳绑几圈

起锅烧油，如何掌控油温:把木筷子放入有过有小气泡冒出即可

小火慢炸，用筷子压住鱼神，防止向两边张开

压缩水份，炸制金黄出锅即食
有老人孩子的可以等完全冷却后当入高压锅适当调料压十分钟

2019-11-16