2019年11月16日

土豆切块水煮至半熟

茄子切片泡水后捏干

平锅倒油煎茄子至两面微黄

倒入煮好的土豆

放入葱蒜和青红椒

加入适量清水

加入生抽和耗油，盐，糖，

大火烧开收汁

装盘完成

2019-11-16