2019年11月11日

软烂入味番茄牛腩，软糯酸甜超美味

牛腩洗净切块，冷水下锅，加入料酒和姜片，煮出浮沫，用冷水冲洗干净备用
锅中下油，油热后加入冰糖，炒出糖色，加入牛腩上色，

加入葱姜和干辣椒八角香叶，炒出香味

加入生抽、老抽、蚝油、

一半的番茄和十三香炒匀，加入超过所有食材3倍的水，大火烧开转小火，炖50分钟

加入剩下的番茄，少许盐，反复翻炒10分钟出锅
好吃的根本停不下来！

2019-11-11