2019年11月10日

烧茄子。淀粉跟面粉弄得糊糊裹了，油里炸了两遍。料汁放的是盐，糖，酱油，耗油，淀粉，蒜末，清水。放青椒炒嫩绿，放西红柿，倒料汁，开了放茄子翻炒到都包裹上就可以出锅了。
1.要多控油，不然油好大。
2.应该多放点西红柿和青椒，不然腻的很。

2019-11-10