2019年11月09日

先放到白开水，过水，泡8分钟左右。然后用冷水清洗。

用3片姜片，香胡，八角，蒜头，都拍碎。生抽染色，盐。腌制。半小时以上。（因为要入味。）

开煮，第一步，先用油和加蒜头，八角香胡（第二次备），热锅。很香呢。第二步，倒入整碗腌制好的鸡翅进去。闷。第三步，导入可口可乐（2/3罐），闷25分钟以上，。看着很多可乐。其实要慢慢闷，才入味。记得慢火闷。不要心急，不要怕可乐太多。😁😁😘

同上。

2019-11-09