2019年11月07日

家常版酸菜鱼来了！！
第一步:买一条草魚根据人多人少来买哈2斤至3斤都可以，把魚杀好洗干净，把它剁下来切成片，片要切薄一些不要切厚了。

第二步:把鱼片装到盆里面，然后加入料酒、盐,再加点淀粉抓匀 ,腌制15分钟右就可以了。

第三步:先把锅烧热，然后把油倒进锅里烧热，下酸菜老姜大葱在锅里炒，炒出味来后就加高汤（可以是骨头汤），没有高汤，水也可以。

第四步:起锅装盆，上面放点葱花，花椒面，起锅浇油，油烫后就把油淋在上面就完工了，也可以不要花椒面和葱花，根据个人口味！好吃简单的家常版酸菜鱼就好了！

2019-11-07