2019年11月06日

宁夏滩羊烧萝卜，真香
一斤羊肉，一斤萝卜，八角桂皮香味，花椒干辣椒。葱姜蒜，豆瓣酱
羊肉放冷水浸泡一小时去血水，羊肉冷水下锅，放一点醋去腥。
锅里放一点油把羊肉肥的地方在锅里抄一抄，再把剩下的羊肉放进锅里，放一点冰糖上色翻炒均匀。
然后放进豆瓣酱，葱姜蒜花椒香叶八角干辣椒，还可以适当加上辣椒面。
加入热水大火煮开，再小火焖煮一个小时。
放入萝卜煮10分钟，起锅前放盐和香菜。

2019-11-06