2019年11月03日

荷叶饼夹
材料：普通面粉400克，酵母4克，糖20克，牛奶一包，水20克。
做法：所有材料揉成光滑面团（要特别光滑），分成12份，滚圆（不发面不醒面），依次擀成椭圆形，刷油，在面皮上半部撒少量干面粉，将面皮对折，用干净的梳子压出脉络，用勺把整形，12个都做好放进蒸锅醒发四十分钟，大火上汽中火15分钟。

2019-11-03