2019年11月02日

杂炒红肠
吃火锅剩下的一些蔬菜，避免浪费带回家
今天和哈尔滨红肠一起杂炒一下。毕竟现在猪肉这么特么的贵，用个肠替代一下吧！
茼蒿，娃娃菜，菠菜（青菜？反正我分不清）
起锅烧油，花椒，干辣椒，葱花姜末爆香
下红肠（片），煎到两面微焦
下一勺郫县豆瓣，炒出红油
下菜，炒匀，加点生抽，继续炒
再加50毫升水，继续炒
菜软了差不多就可以出锅了
撒点芝麻，出锅
今天我就了俩馒头。饱足！

2019-11-02