蔷薇428
做过
2019年11月02日
配方:蛋黄一个32g;配方奶粉20g;面粉7g;淀粉50g;玉米油21g;水10g;柠檬汁2滴。
蛋黄打发(滴了两滴柠檬汁,为了酥一点),榨了南瓜汁当水用
玉米油21g
淀粉50g
面粉7g
奶粉20g
粉类搅拌均匀
加入蛋黄液,搅拌后加入玉米油,再加入南瓜汁
揉好面团,撮成小馒头形状
放入烤箱前先120度上下管预热10分钟左右,并且烤盘可以喷洒水防止小馒头裂开。放入后上下管180度10分钟,具体自己观察颜色
2019-11-02