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蔷薇428 做过

2019年11月02日

配方:蛋黄一个32g;配方奶粉20g;面粉7g;淀粉50g;玉米油21g;水10g;柠檬汁2滴。
蛋黄打发(滴了两滴柠檬汁,为了酥一点),榨了南瓜汁当水用

玉米油21g

淀粉50g

面粉7g

奶粉20g

粉类搅拌均匀

加入蛋黄液,搅拌后加入玉米油,再加入南瓜汁

揉好面团,撮成小馒头形状

放入烤箱前先120度上下管预热10分钟左右,并且烤盘可以喷洒水防止小馒头裂开。放入后上下管180度10分钟,具体自己观察颜色

2019-11-02