晚餐•2019年10月30日

做固元膏到深夜，总结经验。
首先不该用油布，不好定型，直接刷油更方便。

其次黄酒放多了，一斤阿胶，鹿角胶和龟甲胶各半斤，放了两瓶黄酒，熬到挂旗熬了一个多小时，手臂酸，腰也酸。最好是直接用锅泡，不然太黏了，要挖出来倒锅里面太费劲了。黄酒能盖住阿胶就可以了。熬久了会糊底，也费时费劲。

核桃事先烤干，180°10分钟左右。

因为木有放糖，桂圆多放点可以增加口感。

红枣、枸杞

西洋参粉100克，最早放。

玫瑰花瓣
油布就是这么难以固定😒
#晚餐•2019年10月30日#

2019-10-30