好物

    客厅里的迷你厨房-烤箱和蒸炖锅料理
    今天的好物是更能将食物的原汁原味保留的两个高颜值小厨电，多功能烤箱和蒸炖锅，两个就可以涵盖厨房除了炒之外的大部分功能。有时候做菜不一定限定在厨房那几平米的区域，而且现在的小厨电颜值都很高，放在客厅里面不仅使用方便，做完马上端上餐桌，还是室内的一种装饰。

🍟多功能烤箱
要做客厅的迷你厨房，就得功能多样，拥有七大功能，包括烘焙、发酵、披萨烤、烹饪烤、风干、空气炸、解冻。一直使用的是这款绿色的，最近也为这款鹅黄色的拍了家居场景图。
最喜欢用的是空气炸的功能，炸个鸡翅薯条完全没压力，KFC的薯条完全可以在家复制。买来冷冻薯条直接放烤箱，开空气炸功能190度20分钟搞定，而且不用油更健康。平时做烤肉，烤蔬菜等妥妥的。放在客厅里离着茶几更近有时候可以直接在茶几上吃。烤盘和内腔都是白色陶瓷涂层，方便清洗。

🍲 蒸炖锅
秋冬季需要吃点蒸炖的更近滋补，蒸炖能最大程度保持食物的味、形和营养,避免受热不均和过度煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生不上火。这款蒸炖锅是有隔水炖和蒸两个功能
蒸炖锅有两个炖盅，可以隔水精炖，更重要的是直接定时不用看着火一直守着跟前。客厅一平米的厨房上有蒸炖锅下有烤箱，不用开火也能搞定一餐。
分享蒸和炖两道菜。

🍲玉米山药炖排骨
1⃣玉米切小段， 胡萝卜和山药切滚刀状
2⃣ 葱姜切片，枸杞洗净
3⃣ 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用
4⃣排骨，玉米，山药，胡萝卜，枸杞，放入到炖盅，加水到炖盅盅盖下1cm处
5⃣开启炖的功能，定时2小时，出锅前几分钟加盐，2小时之后再过来就是一锅鲜美的汤啦。

🍲蒜蓉金针菇
1⃣准备食材。金针菇剪去老根，洗净备用，大蒜一整颗去皮压成蒜蓉。
2⃣金针菇平铺在盘子里，铺上所有蒜蓉，放入蒸锅
3⃣蒸7分钟左右取出，
4⃣蒸鱼豉油淋上金针菇，蒸鱼豉油是很好用的调料。
5⃣炒勺倒入适量油，烧热，淋在蒜蓉上，撒到蒜蓉上瞬间非常香，撒上香葱即可享用。


🥚🦐虾仁豆腐蒸水蛋
1⃣ 将虾头虾壳剥掉切去虾线，加入料酒去腥。
2⃣内酯豆腐切成小方块，将鸡蛋打散，蛋液过滤
#好物#

2019-10-30