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2019年10月29日

1.柠檬切片去籽

2.百香果切开,留籽

3.柠檬冰糖熬

4.冰糖全部熬化,柠檬呈现透明状

5.加入百香果,继续熬

6.开始粘稠,可以考虑装罐。冷却后,放入冰箱保存。
第一次熬,开水冲出来是琥珀色,入口甜酸,最后有点苦,是柠檬皮的涩味。整体还不错。

2019-10-29