2019年10月27日

再次《酱牛肉》
用了上次老汤，这次简单了一些。
由于上次压力锅设置“蹄筋挡”，感觉肉质稍有些过，这次用的“牛羊肉挡”，上压后半小时，全部操作完毕。肉质口感合适。味道和上次一样一样。接近完美…

2019-10-27