2019年10月26日

知味人生老师的6寸方子，因为鸡蛋只有60克/个，做出来蛋糕糊竟然只装了模具的六成满，但最终的高度是满意的。温度上火130度盖锡纸，下火120度，蛋糕收平后取锡纸再烤10分钟，一共50分钟。凉透再看状态，看能否解决过于湿润的问题。

2019-10-26