2019年10月26日

酵母和面发酵后做成面饼，醒20分钟，涂黄油

西红柿两个，用黄油炒成西红柿酱
肉两块肥瘦1:1 切丁
洋葱半个 切丁
蒜头1个 切丁
花椒油炸后捣碎
盐两勺
加少量油，加入肉丁、酱油、料酒、花椒碎，炒变色后加入洋葱、蒜头，大火炒熟后小火煸干水分，加入西红柿酱、盐，炒至几乎没有水份，盛出来晾凉
将肉酱平铺在放好黄油的披萨底上，加上香菇碎，撒上薄薄一层芝士，再加一层火腿，撒芝士，加薄薄一层西葫芦片，加辣椒丝，最后撒上一层厚厚的芝士
烤箱210度预热后，烤制20分钟，取出即可
放在烤箱下层可以做到饼底酥脆 芝士香嫩

2019-10-26