2019年10月26日

如何把海参发的更大？😏
今天我又来教大家泡发海参咯
对于一个泡发海参有些2年经验的我来说，如何把海参发的又大又肥就非常考验我们的经验了！

今天告诉大家几个泡发海参的关键因素！
1⃣泡发的器皿，一定要干净，无盐无油无碱。
2⃣泡发用的水，一定要用纯净水泡发。
3⃣在煮的过程中时刻关注海参的状态，太软太硬都不行。
4⃣煮完海参后，要用冰水泡发，放入冰箱冷藏泡发一个晚上。
5⃣在二次煮的过程中，控制好时间，时刻关注海参的软硬度！

基本就是这几个问题要注意了，然后其他就是靠经验了😃当然海参泡发大小的关键也和品质有很大关系的。
今天就先分享到这里了，每次分享都勤勤恳恳的码字，尽量给大家多分享这些知识，有不懂的再问我哈。

2019-10-26