2019年10月24日

准备小葱、肉末、红萝卜丁、木耳丁、香菇丁、玉米粒、豌豆粒～没有的可以不放

温水和面

揉成光滑的面团醒发半小时

下入第一张图片上的所有材料，放生抽、老抽调色。蚝油调味，一点白糖提鲜，出锅的时候放点盐。

最后添点水、我用的是泡香菇的水，放入蒸好的糯米饭。

面团分成小剂子

先擀成圆形，再擀成荷叶边

放入馅料用虎口收口

最后上锅凉水蒸15分钟，再焖五分钟出锅

2019-10-24