2019年10月21日

南瓜番薯和的面，猪肉玉米胡萝卜馅，37度200克的水加适量蒸熟的南瓜番薯（我是早上早餐剩下的半根左右番薯和四分一左右的贝贝南瓜），5g酵母，10g油，5g糖搅拌均匀，再加500g面粉，和成光滑面团即可。发酵40分钟左右，发成两倍大的面团就可以备用。

胡萝卜搅碎，大小看个人喜欢，一个玉米，剥成粒，猪肉剁碎，三样东西搅拌在一起，然后加盐，酱油，麻油调味即可。包好包子后再醒十五分钟。

醒好的包子开水下锅蒸25分钟即可。蒸好后趁热享用哦。
馅料可以换成香菇鸡肉或者香葱猪肉的。

2019-10-21