2019年10月20日

10斤巨峰葡萄，2斤白糖！用尖刀把葡萄剪散开，留蒂，清洗之后用温开水过洗一遍，避免生水里微生物繁殖，长毛的罪魁祸首，洗葡萄不要用手揪不然葡萄会破开！等晾干水分，再用剪刀把蒂剪掉！
1.晾干葡萄，戴上消毒过的一次性胶皮手套，捏碎的葡萄放入瓶子，放一层白糖，一层葡萄！大约8分满就可以！每天摇晃瓶子！一天后，有小气泡，就是成功！没有气泡，即可放5克酵母，发酵30天,酵母必须先温水融化出泡泡倒入葡萄酒瓶！
过滤过滤点葡萄皮，籽，等待二次发酵20天就可以喝了！本方来自末末妈妈提供的自酿葡萄酒100%成功版

2019-10-20