2019年10月19日

有一个很会吃不会做的小姐姐也是一种压力啊，于是开启了学做菜的生涯。其实做菜给心爱的人吃，也会是一种幸福——看着她开心的样子说岀“比外面炒的好吃”时，觉得一切都值了。

姜葱炒花甲，其实葱比姜重要，所以葱也就多一点了，其次还有蒜、小辣椒。

买花甲要注意了，花甲本身多泥，要养几个小时才能用，但买回来用水龙头的水养是会死的，买花甲时跟老板说给一点海水你带回来养，花甲就会在海水里吐泥。

炒前先焯水，一来可以更干净，二来炒时易熟。

大火爆炒

卖相还不错吧，反正小姐姐吃了说：比外面炒的好吃。

我相了。

2019-10-19