2019年10月15日

清除四个部位，放心吃蟹。
1、蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿。打开蟹壳，用勺子把蟹黄挖出来，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，里面的三角包就是蟹胃了，没什么好说的了，丢掉！

2、蟹腮
这个大家都认识的哈。蟹的呼吸器官，用来过滤水中杂质和食物的。蟹腮有多脏，想想就知道。而且它软软的，跟毛毛虫似的，每次吃蟹，一开壳我就会把它给扔了。

3、蟹心
蟹心，也叫蟹六角板。听名字就知道，六角形的呗。它就躲画红圈的那地方，用勺柄一挑就出来了。来个蟹心的的特写，看清楚了没，下次吃的时候记得把它挑出来。

4、蟹肠
这部位，大家应该比较了解，一般都是不会吃的。

好了，把这些个都去除干净，就可以放心大胆的享受螃蟹的美味了。再啰嗦一句：螃蟹体内常有沙门氏菌，吃之前一定要彻底加热！而且，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。

2019-10-15