2019年10月11日

第一天用半只土鸡，一斤小白菜，鸡肉泡出血水，凉水把鸡肉下锅，加三片姜两个八角，开水煮出血沫捞出，公鸡直接加盐，老母鸡的话炖烂后再加盐，总共炖一个小时，临出锅十分钟把白菜放入，别的啥也不放，尝尝吧，鸡汤非常鲜美，不油腻，今天的喝汤泡米饭吃。
第二天一早把剩下的鸡汤单独加一碗水加热，放3克盐，水开后放入面条，煮到2分钟后，改中小火，放入剩的鸡肉和菜加热，再煮2分钟出锅。
一道鸡汤面就出锅了，试试吧！

2019-10-11