2019年10月08日

秋葵炒蛋  （一人份：两个鸡蛋，两根秋葵。秋葵开水焯2分钟后切薄片放入蛋液）

热油下锅，小火煎

姜黄淮山焖鸡  （姜黄、生姜煸炒出颜色后放入鸡肉翻炒，鸡肉变色后放入料酒、酱油、盐调味，放入淮山继续翻炒，最后放冷水没过鸡肉烧开水，打开锅盖大火焖干、收汁出锅）

姜黄是咖喱的其中一种配料，颜色金黄，有一种很特别的香味。在我们家乡那是用来制作五色糯米的一种黄色颜料。

我要开饭咯！一个人也要好好吃饭哟！

2019-10-08