2019年10月07日

双色果冻、吉利丁粉8克、凉白开120克、葡萄汁150克、橙汁150、小保鲜袋2个、300ml的一次性杯子3个。

首先把吉利丁粉分别倒入2个保鲜袋里、每个保鲜袋里4克吉利丁粉、再倒入凉白开、每个保鲜袋里60克凉白开、凉白开倒入里面会有颗粒、这时用手捏捏、吉利丁粉很容易结块，把袋口扎紧，放在热水里、很快化成水了，赶紧把它倒入橙子里、迅速用勺子搅拌、用过滤网过滤一下，分别倒入3个杯子里、如果里面有泡沫用勺子舀出，立刻放冷冻室冷冻30分钟。30分钟后拿出。依上面步骤把葡萄汁倒入杯子里，倒的时候小心、吧勺子放在杯子边缘、葡萄汁沿着勺子慢慢的倒入杯子里、有泡沫用勺子舀出来、做好后放冰箱冷冻1小时左右取出来托模。托模时准备一盆热水、把杯子放在子水里、手拿杯子上端、大概1-2分钟左右拿出来、用手轻轻搓杯子、不可太用力、最后把杯子倒扣、里面果冻就出里了。其实可以用果冻模具、模具底下可以放你喜欢吃的水果，也可以用牛奶做。这里的葡萄汁和橙汁都是超市里买的，里面可以放一点白糖，但是要充分拌匀。

2019-10-07