2019年10月07日

心血来潮，就着冰箱内的食材来盘新疆大盘鸡可好
🥣糖两勺，多少根据自己的口味而定，油炒上色🎨
鸡肉💪300g开水焯，去浮沫后翻炒上色
葱姜蒜爆香，加入少许盐
生抽老抽料酒适量，去腥提鲜
洋葱半颗，提鲜➕点缀
喜欢土豆🥔烂一点的这个时候就可以加入了
水没过鸡肉
大火熬炖约20分钟
宽带面开水煮熟后过冰水备用，与食材一起翻炒
撒入胡椒粉青椒葱，翻炒
收汁
起锅装盘
拍照📷
开吃
（最好买仔鸡，容易熟）
下次我想尝试蕃茄味

2019-10-07