2019年10月05日

家常带鱼
配料：带鱼，生粉，姜葱蒜，生抽，蚝油，雨露，料酒

带鱼洗干净 用料酒 姜葱腌制30分钟以上，
撇掉腌制的姜葱，在带鱼表面抹上生粉，起锅烧油煎制两面焦黄 捞出，把准备好的姜蒜下锅翻炒，加入带鱼再次翻炒,加点点水两面稍微闷一下，在加入调好的酱汁 （生抽，酱油，生粉，水，雨露量自己看着调）收汁 撒上葱段出锅，整个过程不用加盐 调料的咸度是足够的，第一次做勉强成功吧！

2019-10-05