2019年10月05日

煎黄花鱼：一锅两条，买回来之前让别人清理好全部的鱼鳞、去头去尾去鳍，清洗干净，用纸巾擦干，里外抹盐，先一点点油，中火，晃动不破皮，再小火慢慢煎，一两个小时，油不能太多，不然鱼会很软

2019-10-05