2019年09月28日

红烧秋刀鱼

备料：
1：切段秋刀鱼适量 葱、姜、蒜、干辣椒 、花椒、青椒；
2：烧热油，将秋刀鱼炸制两面金黄捞出
3：国内留少许油，放入准备好的葱姜蒜干辣椒花椒，炒出香味；
4：放入炸好的秋刀鱼，翻炒均匀，放适量生抽、醋调味，加水适量，没过鱼；
5：盖锅，煮至汤汁浓稠，将切好的青椒加入锅中，翻炒均匀，大火收汁后，装盘

2019-09-28