2019年09月27日

刀鱼切断收拾干净后放入姜片十三香腌制一下，然后倒入玉米面，包裹鱼身，不黏锅，不松散

小火热锅冷油下锅，煎一会可以调成中小火，两面都煎成金黄色盛出备用

少许底油，花椒少许大料2个干辣椒2个，爆香之后放入葱姜蒜，然后加入洗好切好的白菜片，片薄点好入味，其实叶子最好吃。翻炒几下，有点软了以后放入煎好的刀鱼，放十三香，加入香醋，赶紧盖锅盖，30秒，打开锅盖醋香扑鼻加入生抽，白糖，料酒或者蒸鱼豉油都可以，盐，入没过刀鱼，中小火烧开。大火收汁即可
超级下饭哦！

2019-09-27