2019年09月20日

这是时隔两年再一次用高粉做面包，这次准备做白土司，挑战一下一百个土司吧看我能坚持几个😂

手膜是难点，上次纯手工揉的，这次买了小熊和面机，但是昨天用的菜单水量太多，以至于揉成面团花了一个半小时我的神啊，期间不断的加面粉，最后实在受不了了粘壁太严重，改手揉啦😄

因为揉面机有加热功能，醒发面的时间省了不少，经过两次的醒揉，放到土司盒里不到半小时已经达到可以烘烤的程度了。终于可以开始烘烤了，妈耶！

四十分钟后出炉，脱膜很顺利，土司没长太大有一个小驼峰，已经很满意了！成功！🙃

2019-09-20