2019年09月16日

芋圆:56克木薯粉加56克大滚开水拌匀，加入有200克紫薯，66克木薯粉，20克糖的盆揉匀，搓条，切粒冷冻。煮:大滚开水，放芋圆，煮浮后，再煮一分钟，入冰水。
黑凉粉:宇峰黑凉粉30克，加83克水，30克糖，搅匀，再加668克滚水，搅匀，再回锅煮滚，入模冷藏。
奶茶汤底:红茶5克，水200克，煮沸关火闷5分钟滤出茶汤。再加100克牛奶，150克全脂淡奶，炼乳30克，再加细砂糖调味至合适。

2019-09-16