2019年09月15日

[cp]不用烤箱的网红猫小贝（肉松小贝升级版）
食材：皇后锅一个（重要关键），低粉50g.糖40g.鸡蛋4个，油20g.沙拉酱一瓶，海台肉松200g
做法:1.取两个无水无油盆子，把蛋清跟蛋白分离。用打蛋器把蛋白打散，加入10克糖。继续打动，分两次把剩余的糖加入蛋白质，直至打发。
2.把蛋黄打散加少量打发蛋和低粉扮成蛋黄糊。
3.把蛋黄糊加入蛋白中拌匀。
4.把皇后锅热一分钟，加入少量的油涂匀。
5.把拌好的面糊加入锅中，轻轻晃动锅几下，使表面平整，散掉气泡。盖好盖子。
6.煤气开到最小火，放上锅，5-8分钟即可。
7.烤好的蛋糕放硅胶垫上。
8,取自己的喜欢的模具形状印花。
9.如果想吃薄一点的，小猫开切两半。
10.把小猫放入沙拉酱中涂匀，放到海台中，占满海苔即可。
11.成品打包ok啦，真香

2019-09-15