2019年09月15日

第一次尝试雪花酥
黄油，小火融化

棉花糖小火翻炒，注意不要焦化了

中间忘记拍照了，直接上成品图了。过程如下：1、棉花糖融化后加入奶粉，翻炒至无颗粒即可。2、加入花生碎、蔓越莓干和小饼干，不停翻炒，充分混合。3、准备一个铺有油纸的托盘，油纸上事先均匀地撒上奶粉，将炒好的混合物放入托盘中，压实、塑形后再均匀地撒上奶粉。4、密封后放入冰箱冷藏，结块后拿出切块。

当当当，完成！
总结：第一次尝试，比例没有把握好，加入了太多辅料，致使切块时不太成型。好吃不好看了，下次改进，哈哈哈～

2019-09-15