2019年09月15日

腐乳椒丝炒番薯叶

配料：2砖腐乳+白砂糖+花生油，搅拌成酱汁

做法
1，花生油爆蒜片 ，微黄后倒酱汁，炒到微焦香
2，放入番薯叶，炒至7成熟，下红椒丝，上碟。
要点：倒入番薯叶后，不用一直炒，一边熟了，翻至另外一面，等到6成熟，再翻炒片刻。
😋

2019-09-15