2019年09月14日

孜然奥尔良鸡翅
食材
鸡翅一斤，葱姜适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，奥尔良鸡翅腌料30g
干料：辣椒粉，熟芝麻，孜然各1勺
鸡翅洗干净两面各划2刀，这样更好入味哦，放入除了干料的所有调料，抓均匀腌制2个小时
油温6成热，放入鸡翅小火炸至5-6分钟，不停
翻动至鸡翅变金黄捞出控油
锅中放入干料混合均匀，放炸好的鸡翅混合均匀
就可以啦
A干料随意放，没有比例的哦，一定要控制火候，小火小火

2019-09-14