2019年09月03日

1.土豆切片
2.五花肉切片（解释一下：切到最后一片，因为之前手指受伤了改刀不了，所以有一片的猪皮特厚～尴尬😅 ）
3.将五花肉土豆片装入大碗中，放点盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉，豆豉，蒸菜粉（若是超市购买的已调好颜色味道的蒸菜粉，则不用其他调料），抓匀，腌制半小时。
4.将腌制好的五花肉折叠，中间包一片土豆片，摆盘时，每一片五花肉间都放一片土豆。
5.冷水上锅蒸，20分钟左右。

2019-09-03