2019年09月03日

清炒胡萝卜丝
胡萝卜🥕一根
葱花少许
花椒少许
盐

胡萝卜切丝，葱花切丁

锅内下油（注：油要多，胡萝卜比较吸油）花椒炸至变色捞出，下葱花煸出香味下胡萝卜

由于炸花椒油会比较热，葱花下去后紧接着下胡萝卜丝

炒至发软，加盐再翻炒，沿锅边加入少许热水，喜欢吃软的就多放水，再煸炒一分钟左右，加入少量味极鲜（我今天主要是给孩子吃没有加）翻炒一下出锅

味道很赞！零失败！我家娃能吃一半😄

2019-09-03