2019年08月29日

今天就用西蓝花🌸和虾皮🍤做一道特别简单的煎饼，再配上一碗杂粮粥🍲，就可以当一餐啦！儿子吃了一块又一块！
吃货薯  生活研究所  
西蓝花虾皮小饼
🌵食材清单🌵
中筋面粉：100克，鸡蛋：1个，水：90克，西蓝花：30克，虾皮：10克

🌵制作步骤🌵
1⃣西蓝花用开水烫一遍
2⃣切出西蓝花的花，不要梗，剁碎
3⃣面粉加入鸡蛋和水搅拌成面糊
4⃣加入虾皮，西蓝花碎和盐搅拌成顺滑的面糊
5⃣不粘锅开小火，刷上油，用勺子舀一勺从高一点的地方倒下，会慢慢的形成一个小圆饼
6⃣表面凝固后，翻面再煎1-2分钟

🌱小贴士🌱
🌸每个面粉的吸水性不同，面糊调到能流动的状态，不能太稀❗
🌸记住❗❗全程小火哦❗

🌸喜欢的朋友可以关注我哦❗持续更新中❗
 

2019-08-29