清炖牛尾汤

厨房小白成长记—#清炖牛尾汤#
想给孩子补钙，买了牛尾，向朋友请教了做法：先把牛尾焯水，捞出来放旁边，然后爆洋葱出香味，把牛尾放进去加水，大火烧开后小火炖到肉软即可。
没有压力锅，所以打算用新锅小M慢炖，120度烧开后煮10分钟转105度炖2个半小时。最后得一大碗精华😁
心得：炖汤对小白来说最容易上手，用好的食材加盐调味，怎么做都好吃😋。下次可以试试番茄口味的

2019-08-28