2019年08月26日

香煎银鳕鱼

高品质冻银鳕鱼，先自然解冻，抹一点盐略腌制，煎到半熟后撒胡椒，清淡好味补脑，特别适合小孩子吃。
最好是自然解冻，加热急化冻的方式，容易煎出来略柴。煎得时候小火加盖，相对容易锁住水分。

2019-08-26