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素小菜鸟 做过

2019年08月25日

材料:海苔卷,紫叶生菜,胡萝卜,黄瓜,海带,榨菜(萝卜干),苜蓿芽(我用的是豆芽),糙米
调料:橄榄油,生抽
步骤:
1.糙米提前泡8小时,然后催芽(我没催成功…),像蒸米饭一样蒸糙米,蒸好之后均匀撒些苹果醋,再闷15分钟
2.海带,榨菜洗一洗,主要怕太咸把盐洗掉一些,然后切成小丁。放橄榄油,生抽把海带丁和榨菜丁炒一下
3.胡萝卜,黄瓜擦成丝,给胡萝卜里放点橄榄油稍微拌一下,促进人体吸收维生素A
4.豆芽提前用水焯一下
5.开始卷,顺序为紫叶生菜,糙米,黄瓜,胡萝卜,炒的海带丁和榨菜丁,豆芽,如果可以加点七味粉(增加辣味),滴几滴生抽,卷好就行

2019-08-25