2019年08月24日

红烧牛肉
1.葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒
2.牛肉切块加料酒过水
3.放油六成熟，所有的调料下锅，加豆瓣酱炒出红油，放肉，炒干水分加啤酒，加水炖
4.炖好后加一点盐，一点点糖，胡椒粉，收汤出锅

2019-08-24