2019年08月22日

松茸三吃
大学同班去西部云游，专门从四川甘孜弄了点松茸，顺丰回来，说是让俺分享当季山珍。[抱拳]今年气候异常，松茸产量大减，算一算，也就只有十来天的出产时间了。松茸娇贵，运输、清洗、保存和烹饪都有要求，磨叽半天，才好好处理完，准备三吃。[呲牙] 晚间，解冻了一只灰机，沙锅煲了大半夜，大早起床，松茸切片，一半煲制，另一半，则另起锅用黄油文火慢煎，待松茸二面金黄后，洒上黑糊椒和海盐，出锅装盘上桌。[调皮]锅底残存的黄油，则被充分利用，用来洋葱碎炒土鸡蛋，哇塞，出乎意料，味道真是集香、鲜、嫩之大成，令人咂咂。[强]早上好，一天好，美好的一天，从丰盛的早餐开始。。。[呲牙][呲牙][呲牙]

2019-08-22