2019年08月20日

第一步：干海参或淡干海参放入清洁无油的容器，纯净水泡2天，使海参泡软。
第二步：沿着海参腹部开口处将海参上下剪开。
第三步：剪掉海参头部的沙嘴和牙齿。
第四步：纯净的无油锅中将海参大火煮开改小火煮40分钟，煮好后加盖、自然凉透。
第五步：干净无油的容器中加入纯净水，放入煮好的海参，放置冰箱冷藏2～3天，每天换水一次即可。

最后：泡发好的海参可以用保鲜膜单个包起来，放入冰箱冷冻储存，食用前微波炉或者冷水解冻即可。

2019-08-20